週末は節分に向けて太巻きを食べて豆まきをしました。
太巻きと言えばアルバイト時代にジャスコの
寿司コーナーでお寿司を握っていたことを思い出します。

節分が近くなると太巻きバイキングが始まるため、
ずっと太巻きを巻いていたことを思い出しました。

具によっては巻きやすい具材、巻きにくい具材とあります。
特にサラダ巻は結構な技術を要します。

恵方を向いて食べながらそんなことを考えていました。

 
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2月4日　伊藤圭太