2012.12.20 創業100年！

小牧に藤屋という、うす皮饅頭を売っているお店があります。
お客様への手土産を買おうとお店に行きました。

三代目という新聞記事が貼ってあったので
おかみさんに話しかけたところ、今は四代目で
明治初期の創業だそうです。

うす皮饅頭は創業のころからの商品で、
おかみさんは毎日食べていても飽きないのだそうです。
商いは飽きない、お客様を飽きさせない工夫が商品に
脈々と受け継がれているのだなと歴史を感じました。