2014.09.05 非日常の演出
一昨日の中京経営塾後の懇親会で
飲食店のオーナー2名がお話をされているのを聴いてました。
経営をされていて実体験を元にした
お話は聴いていて本当に面白と感じました。
その中で飲食店はいかに【非日常】をお店の中で
演出出来るかが大切ということをおっしゃってみえました。
飲食店に行く動機は色々ありますが
確かに【非日常】を体感出来る場は
ワクワクしますし誰かに紹介したくなるものです。
真近で学ぶことが出来たことに感謝です。
9月5日 小島 豊弘
経営計画書と月次決算で夢と感動の経営を！
