先週のモーニングセミナーは笑顔マイスターの長畠一栄さんでした。

昨年参加していたBNIの関係で知り合っていたので話を聴くのがとても楽しみでした。

前日にもお会いすることができ、お話を聴きました。
飲食店の接客についてセミナーをされていて、そこでこんな話をする、と。

「愚痴ではなく、提案をしましょう」

飲食店で働いているのはほぼパートやアルバイト。
「店長がこれをしてくれないから」「あれが無いから出来ない」
愚痴を言うのは簡単ですが「これがあったらお客様に喜ばれるので、置いてくれませんか？」という提案をしましょう、ということです。
聞いていてなるほどな、と思いました。

中村文昭さんの講演でもありましたが、「でも」を「こそ」に変えてみると同じかなと思います。

実践せねば。

11月7日　和田悠里子
経営計画書と月次決算で夢と感動の経営を！