今日は三州食品株式会社様へ工場見学に行ってまいりました！

　三州食品様は、育雛・養鶏農場の経営や液卵加工の製造販売をされています。今回は、生卵の加工工場の見学でした！

　見学して感じたことは「品質管理の徹底」でした。
やはり卵を扱うのはとても大変なんですね。

　工場見学なんて、小学校や中学校以来です。社会人になってから行けるなんて思ってませんでした！
工場の中は、機械が入り組んでいて、なんだか迷路みたいで楽しかったです。

　お忙しい中、本当にありがとうございます！楽しかったです！

　せっかくなので、卵の豆知識？を一つ。

　黄身の色って、飼料の色なんです。ご存知でしたか？
　日本の卵の黄身が黄色いのは、とうもろこしの黄色なんです。

　こんな話もあるそうです。
昔、輸入の飼料は危ないから使わないでほしいという消費者の意見により、国産のお米を飼料にしたことがあるそうです。
黄身の色は飼料の色ですから、当然黄身は白っぽくなります。すると今度は、白くて嫌だとういうクレームが入ったとか……。

　生産者の方は大変だなぁと本当に思います。

　さて、今日から7月です。私は今日から2カ月目。野中リーダーは3年目だそうです！
6月はあっという間でした。7月は、もう少し細かいところを意識しながら仕事をしたいと思います。

7月1日　和田悠里子